带饼主要流传范围在金华衢州一带，为金衢一带传统早点。在兰溪大街小巷各个乡镇的早餐店都会有带饼店。兰溪范围内从业人员而言，以永昌游埠人居多，他们甚至把带饼做到了杭州.宁波等大城市。
兰溪带饼店
兰溪带饼有二种，即葱带饼和肉带饼。带饼店一般也有油条.豆浆卖。一块带饼夹一根油条再附上一碗咸浆，是标配，就这样做在小店悠闲的吃着，美味可口的早餐让人满足，美好的一天就在带饼豆浆里展开来。
带饼夹油条附以咸浆
带饼的制作先是一团团发醇过了麦粉团，把葱肉包和进去，洒上芝麻，再拉成长方形，一块块切下来放烤炉中烤，一般烤约五分钟左右即可，刚出炉的带饼，散发着葱香肉香芝麻香，极大的满足了食欲，让人欲罢不能！
肉大饼
个人认为兰溪带饼店，以黄店镇政府门囗的带饼店为最佳，黄店带饼以肉多块大著称。有次上夜班提早下班，早上四五点，天还未透亮，与同事坐在店里等着带饼出炉情景，对带饼，对美食如此热爱，闻所未闻也！
肉大饼
The End
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